smaczne miejsca

TENERYFA – ŚWIETNE, LOKALNE PRODUKTY ALE … CO Z RESTAURACJAMI?

6 lutego 2018 • Dodane przez

Przyszedł czas na podsumowanie naszego pobytu na Teneryfie. Cztery miesiące spędzone na Wyspie Szczęśliwej pozwoliły mi zorientować się w tutejszej ofercie gastronomicznej. Teneryfa to niewątpliwie miejsce dla ludzi kochających gotować i jeść, natomiast niekoniecznie dla ludzi lubiących odkrywać nowe restauracje i serwowane tam dania. Dlaczego tak uważam?

Owoce morza sprzedawane na targu Mercado de Nuestra Señora de Africa w Santa Cruz de Tenerife

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


smaczne miejsca

BARCELONA – KULINARNIE DOOKOŁA ŚWIATA

4 stycznia 2018 • Dodane przez

Barcelona to miasto, które przyciąga ludzi z całego świata. Nie tylko turystów wpadających tu na chwilę, ale też osoby, które osiedlają się tu, zakładają rodziny i na stałe wrastają w mozaikę miasta, stając się Barcelończykami. Przywożą ze sobą swoją kulturę, zwyczaje i oczywiście rodzime przepisy. W ofercie gastronomicznej stolicy Katalonii można znaleźć kuchnie większości regionów świata. Poniżej przedstawiam moje rekomendacje co do miejsc, które w swojej karcie posiadają dania pochodzące z pięciu kontynentów (niestety nie znalazłam australijskiego lokalu godnego polecenia).

Yndżera – etiopska potrawa, serwowana w restauracji Addis Abeba w Barcelonie

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


pyszności

ŚWIĄTECZNE MENU MIESZKAŃCÓW TENERYFY

25 grudnia 2017 • Dodane przez

Mimo, że już od kilka lat mieszkam poza krajem, to dla mnie pierwsze Święta, których nie spędzam w Polsce. Jako, że w tym roku nie zagości na moim stole mój ulubiony barszczyk z uszkami, postanowiłam pocieszyć się inny sposób. A mianowicie – zgłębiając temat potraw świątecznych, spożywanych w tym szczególnym czasie na Teneryfie. Jest pysznie i egzotycznie!

Świąteczny stół na Teneryfie

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


pyszności

EGZOTYCZNE OWOCE I WARZYWA TENERYFY

14 grudnia 2017 • Dodane przez

Mieszkając już od kilku lat w Hiszpanii, przyzwyczaiłam się do dużej ilości świeżych owoców i warzyw, praktycznie o każdej porze roku. Przylatując na Teneryfę, wiedziałam że będzie egzotycznie – w końcu Wyspy Kanaryjskie znajdują się zdecydowanie bliżej wybrzeża afrykańskiego niż europejskiego. Nie spodziewałam się jednak, że uprawianych tutaj roślin tropikalnych jest tak dużo. Wśród nich znalazły się takie, o których nawet wcześniej nie słyszałam!

Owoce w jednym ze sklepów na Teneryfie – grudzień 2017

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


smaczne miejsca

MEKSYKAŃSKIE SMAKI W BARCELONIE

7 grudnia 2017 • Dodane przez

Z czym kojarzy Wam się kuchnia meksykańska? Mi z orzeźwiającą ostrością, intensywnymi kolorami i słońcem. Podróż do Meksyku jeszcze przede mną, ale na szczęście w Barcelonie wiele jest miejsc serwujących pyszne potrawy kuchni meksykańskiej. Poniżej zestawienie moich ulubionych meksykańskich miejscówek w Barcelonie.

Nachos w barze El Pachuco, Barcelona

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


ŻYCIE W HISZPANII

OBCHODY ANDRZEJEK W STYLU KANARYJSKIM, CZYLI LAS TABLAS DE SAN ANDRES

1 grudnia 2017 • Dodane przez

Andrzejki w Icod de los Vinos, miejscowości położonej w północno-zachodniej części Teneryfy, obchodzi się … nieco nietypowo. A przynajmniej dla nas, Polaków, przyzwyczajonych do lania wosku i odczytywania przepowiedni na przyszłość oraz w miarę przewidywalnych domówek w gronie znajomych. Mimo, że mieszkałam już w kilku regionach Hiszpanii, nigdy nie spotkałam się z tak oryginalnym obchodzeniem Dnia Świętego Andrzeja jak w Icod de los Vinos.

Obchody „andrzejkowe” w Icod de los Vinos, Fot. Ayuntamiento de Icod de Los Vinos

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


smaczne miejsca

W POSZUKIWANIU KANARYJSKICH PRZYSMAKÓW

14 listopada 2017 • Dodane przez

Za górami, za lasami, nad brzegiem oceanu… Tak mogłaby zaczynać się opowieść o miejscu, które podbiło moje serce (i żołądek) już po pierwszym kęsie tam skosztowanym.  Aby do niego dotrzeć, trzeba pokonać wysokie góry, kręte drogi i przepaście (trochę dramatyzmu nie zaszkodzi tej historii :)) ale na końcu czeka na nas nagroda w postaci  kanaryjskich przysmaków i jedna z najpiękniejszych plaż Teneryfy.

Wnętrze Casa Africa, Teneryfa

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


smaczne miejsca

ORIENTALNA BARCELONA

6 listopada 2017 • Dodane przez

Uwielbiam kuchnię bliskowschodnią. Mimo, że od kilku lat mieszkam w Hiszpanii a na Bliskim Wschodzie nigdy nie byłam, to właśnie ta kuchnia jest bliska mojemu sercu. Pistacje, woda różana, granaty, pasta sezamowa…

Hummus, baba ghanoush, rybne „kebaby” i kiszona cytryna – przygotowane przeze mnie na podstawie przepisów z książki „Jerozolima. Książka Kucharska” aut. Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…